Kvaliteten på inomhus- och utomhusluften håller på att bli en stor fråga. I många kök erfordras kontroll av utsläppen i frånluftssystemen för att de ska uppfylla de allt hårdare kraven på miljövänlig drift. Med Capture Ray-tekniken hålls kammaren och kanalen i stort sätt fettfria och matoset reduceras. Tekniken baseras på ultravioletta lampor (UV-C) som neutraliserar fettångor och -partiklar. UVF-kåpan med den nya generationens periferiska, vertikal och horisontell Capture Jet™-teknik är en högeffektiv köksventilationskåpa där förorenad luft och överskottsvärme från köksutrustningen avlägsnas samtidigt som tilluft tillförs i köket med låg hastighet. För systemet krävs det rent generellt 30-40 % mindre frånluftvolym för att bortföra samma värmemängd jämfört med konventionella kökskåpor. • HACCP*-certifierade (PE-567-HM01I) • Kostnader för kanalrengöring reduceras till ett minimum tack vare att det inte finns några fettavlagringar. • Möjlighet till värmeåtervinning, förbättrad effektivitet och återbetalningstid tack vare lägre underhållsbehov.

• Kraftig minskning av odörer i frånluften. Inbyggd Capture Ray UV-kassett, komplett med styroch säkerhetsfunktioner. • Plug and Play CE-certifierat styrsystem ger snabb åtkomst till UV-kassetter för underhåll. • Reducerad energiförbrukning tack vare Haltons nya generation av periferisk, vertikal och horisontell Capture Jet™-teknik. • Dragfri inbyggd luftfördelning ger bättre infångning och inneslutning, komfort och produktivitet. • Dubbelstegsfiltrering med KSA multi-cyklonfilter (ULoch NSF-klassificerade). • Oberoende prestandatestade enligt ASTM 1704-standarden och beräkningsmetoden för värmebelastade frånluftflöden. • Noggrann och effektiv driftsättning tack vare ”installationsklara” paket med belysning, inbyggda injusteringsspjäll och test- och injusteringsuttag (T.A.B) för snabb och enkel fältinjustering.