KVF Capture Jet™-kåpan med SideJet-teknik är en högeffektiv köksventilationskåpa som evakuerar
förorenad luft och överskottsvärme som kommer från köksutrustningen, medan tilluft levereras till köket med låg hastighet för en komfortabel och hygienisk miljö. I en KVF-kåpa används det avancerade Halton Capture Jet™-systemet med kombinerade horisontella och vertikala luftstrålar vid kåpans framsida och gavlar som förbättrar infångning och inneslutning av de luftströmmar som genereras av köksutrustningen.. För systemet krävs det rent generellt 30-40 % mindre frånluftvolym för att bortföra samma värmemängd
jämfört med konventionella kökskåpor. Capture Jet™ med SideJet-teknik baseras på den höga indragningseffekten från en kompakt höghastighetsstråle. Ejektorstrålarna inducerar effektivt rumsluft vid kökskåpans viktiga front- och sidoyta, varvid utsläppet av förorenad luft till köket minimeras och god luftkvalitet upprätthålls vid kockarnas arbetsområde.

• Förbättrad kvalitet på inomhusluft för högre produktivitet med reducerad energianvändning.
  Haltons patentskyddade Capture Jet™ med SideJetteknik förbättrar kåpans uppfångnings- och
  inneslutningseffektivitet, vilket leder till att frånluftsvolymen som krävs reduceras.
• Dragfri luftfördelning direkt till kockarnas arbetsområde ger bättre arbetsförhållanden och
  uppfångnings- and inneslutningsprestanda.
• Prestanda testad av tredje part enligt ASTM 1704- standarden. 
• Högeffektiv fettfiltrering med hjälp av UL- och NSFklassificerade KSA multi-cyklonfilter. Upp till 95% av alla partiklar med en storlek av 8 mikron och däröver avskiljs i filtret.
• Leverans som innefattar belysning, Inbyggd Capture Jet -fläkt (tillbehör), TAB™-uttag (test och injustering) och reglerspjäll ger noggrann och effektiv driftsättning.
• Skarvfri konstruktion i rostfritt stål för ökad hygien
  och brandsäkerhet.