KVD-volymkåpa är speciellt lämpad för att uppfånga, kondensera och avlägsna ånga som kommer från diskmaskiner, kokkärl, och annan utrustning vars fettavgivning ligger på en låg nivå.

KVV-volymkåpan är speciellt lämpad för att uppfånga, kondensera och avlägsna ånga som härrör från industriella diskmaskiner, kokkärl, och annan utrustning vars fettutsläpp ligger på en låg nivå.